一只鸭子最鲜嫩的吃法你造吗

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一只鸭子最鲜嫩的吃法你造吗

  鸭肉,小葱,姜,干红枣1鸭肉切块洗净,沥干水分,小葱、生姜洗干净,备好红枣、香叶。

  6.转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可。

  8.然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线个小时,食用前加入适量盐调味即可!

  1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜略拍;魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干。

  鸭肉,板栗,子姜,红辣椒,甜面酱,豆瓣酱,香叶,八角,回香,花椒粒1.鸭洗净后切小块,切配料。

  4.取砂煲,倒入适量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入郫县豆瓣酱炒出红油。

  7.加入适量的开水,没过鸭肉,最后加少许老抽上色(试试汤汁的味道,这时候的味道应该稍淡一些,等收汁后就后边浓),盖上锅盖中小火焖30分钟左右。

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