肉丝黄芽菜烂糊面的做法步骤图怎么做好吃

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肉丝黄芽菜烂糊面的做法步骤图怎么做好吃

  

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  起油锅:(1)少许食用油将腌制好的里脊肉煸一下,肉变色即可,盛出备用;(2)不要洗锅再加少许食用油将白菜倒入翻炒,10秒后加入小白菇、少许盐一起翻炒,大概炒2分钟后加水,要淹过白菜大概2公分,盖锅盖烧开;(3)烧开后加入面条,待水沸腾后再加入一大碗冷水激一下,并倒入煸好的肉丝即可,此时再加入少许盐让面条有味;(4)面熟即可使用啦,哇哈哈,可鲜啦!

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  在腌制好的里脊肉上撒上少些生粉、葱白(用生粉主要是在之后的烧煮中不会老)

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